N’avez-vous jamais remarqué l’excitation des enfants 1/2h- 3/4h après avoir pris leur goûter (biscuits et friandises) ? C’est quelque chose qui me frappe de plus en plus. Alors, allons à la découverte des produits chimiques qui provoquent cela.
Nous sommes habitués aux goûters tout prêts, que les enfants n’ont qu’à déballer et qu’ils avalent goulûment…souvent en les mâchant très peu. Mais savons-nous ce que contiennent ces goûters ? Voici un exemple entre d’autres : les BN
(vous pouvez cliquer sur l’image pour l’agrandir)
Commençons par les deux images du haut : Conseil de PROF BN et BN s’engage pour le goûter
Le conseil de prof BN est un mensonge, le goûter « équilibré » qu’il propose est composé d’un yaourt de vache (inadapté à l’enfant et indigeste à 80 %), d’une pomme (ouf, si elle n’est pas traitée), et des biscuits BN (nous allons voir leur composition). Goûter sucré qui favorise le diabète et le surpoids, sans bonne graisse (donc qui ne rassasie pas), vide de nutriments essentiels (sauf la pomme).
BN s’engage pour le goûter :
- « blé 100% français »…c’est à dire toxique et plein de pesticides et d’engrais
- « pas de conservateurs ajoutés, pas de colorants artificiels, pas d’arômes artificiels »…je m’en vais vous montrer que c’est faux
Regardons maintenant la composition, qui est écrite en tout petit, sous le paquet..de manière à n’être pas vue…évidemment…
La voici :
- céréales (44,2%) (farine de froment (44§9, farine de seigle)
- sucre
- graisse végétale
- lactose et protéines de lait
- pulpe de fraise concentrée (équivalent fraise 5%)
- stabilisants : sorbitol, glycérol
- correcteur d’acidité : acide citrique, citrique trisodique
- sel
- poudres à lever : carbonate acide de sodium, carbonate acide d’ammonium
- arôme
- colorant : rouge de betterave
- gélifiant : pectine
- lait entier en poudre
- émulsifiant : E472 e
- peut contenir des traces de fruits à coque et de soja
Auriez-vous déjà imaginé que la liste était si longue…?
Lorsque vous faites des biscuits vous-mêmes vous mettez de la farine, du sucre, du beurre, un œuf, peut-être un peu de lait et de sel et un parfum…c’est tout
Mais dans cette liste, vous avez d’abord du blé (froment), du lait plus protéines et lactose et du sucre blanc…ces trois éléments sont déjà à eux seuls mauvais pour la santé. Concernant les laitages de vache cliquez ici, pour le blé, ici.
Ensuite
- des stabilisants,
- des correcteurs d’acidité,
- un émulsifiant (nocif pour la santé : il contient des glycérides qui peuvent empêcher la croissance, augmenter le volume du foie et des reins, être néfaste pour les organes génitaux),
- un arôme (lequel ?…le Glutamate monosodique : neurotoxique)
Graisse végétale, pectine, poudres à lever, colorant…les fraises ne sont pas assez rouges ?
Les glucides représentent 73,8 g pour 100 g, dont 40,5 g de sucre.
Bref un cocktail de produits chimiques peu recommandable dont les conséquences sur le comportement ne sont pas négligeables : excitation, énervement, manque de concentration, agressivité.
J’ai pris l’exemple des BN, mais c’est la même chose pour pratiquement tous les biscuits achetés en grandes surfaces. Regardez les étiquettes !
Pour vous former et connaître les composants à éviter, je vous conseille ce petit livre à 10 € : Danger, additifs alimentaires
Voici aussi une vidéo intéressante sur les effets des additifs alimentaires sur le comportement des enfants :
