Les bienfaits de la spiruline sont encore peu connus en France. Allons donc à la découverte de cette algue aux multiples avantages, très facile à utiliser et 100 % naturelle.

Qu’est-ce que la spiruline ?

La spiruline est une micro-algue de couleur bleu-vert. Son nom latin est Arthrospira platensis. Elle fait partie de la famille des cyanobactéries. 

Elle était utilisée par les Aztèques et les Incas.

Quels nutriments contient la spiruline ?

La spiruline est l’aliment naturel le plus concentré en vitamines et minéraux.

Elle contient en moyenne 60 % de protéines végétales.

Une poignée de cette micro-algue équivaut à 

• protéines : 35 g de boeuf
• calcium : 3 verres de lait
• fer : 3 bol d’épinards
• bêta-carotène : 18 carottes
• Vitamine B12 . 500g de steak
• Vitamine E : 3 cuillères à soupe de germe de blé

Elle contient 8 acides aminés essentiels (que le corps ne peut pas fabriquer), beaucoup d’acides aminés non-essentiels, les vitamines du groupe B (environ 4 fois plus que dans le foie), des vitamines A, E, K, des oméga 6, des antioxydants, des pigments ayant des effets bénéfiques sur la santé.

Elle est très peu calorique et ne contient ni graisse ni cholestérol.

Elle ne contient pas de vitamine C ni d’oméga 3.

Quels sont les bienfaits de la spiruline ?

De part sa composition, la spiruline

• ralentit le vieillissement
• renforce le système immunitaire
• lutte contre la malnutrition
• améliore la glycémie, la santé des yeux et la qualité de la peau
• lutte contre la fatigue
• favorise la pousse et la beauté des cheveux
• stimule la concentration
• favorise un bon sommeil
• permet l’élimination des métaux lourds, des produit chimiques et des toxines

Comment utiliser la spiruline ?

La spiruline se présente sous forme d’algue, de poudre, de paillette ou de comprimés.

La poudre peut être mélangée à un jus de pommes, une tasse de thé, un yaourt ou un smoothie. En prise de 2,5 g une à 3 fois par jour.

Je vous conseille de commencer par 1 prise d’1,5 g par jour et ensuite d’augmenter peu à peu les doses. La spiruline ayant une action détoxifiante, il est bon de ne pas prendre de grosses doses dès le départ pour que le corps se mettent en phase « détox » doucement.

Les critères de qualité

Avant d’acheter de la spiruline, voici quelques éléments à vérifier : 

• Eviter les pharmacie (qui vendent en général de la spiruline mélangée à des agglomérants)
• Vérifier l’environnement de production (il doit être rural)
• Regarder l’étiquette du produit : la liste des ingrédients doit se limiter à  « spiruline » 
• Prendre en compte le prix : la bonne spiruline coûte assez cher, fuyez les produits discount
• Vérifier le poids des comprimés. Normalement ils doivent faire 500 mg.