Faites le plein de vitamines grâce à ces délicieux smoothies !
Les changements de saison sont le moment idéal pour entreprendre une cure de détox et pour faire le plein en vitamines et minéraux. Notre corps en a besoin pour retrouver la forme. Les jus de fruits et de légumes sont une excellente solution dans cette optique. Les smoothies sont quant à eux un bon plan pour […]
L’ortie, une plante très riche en fer et en calcium
L’ortie est si fréquente aux détours de nos chemins et nous aimerions tellement la voir disparaître de nos jardins à cause de son action urticante et de sa rapide propagation que nous en oublions ses multiples vertus. Voici un petit détour pour découvrir toute sa richesse.
Des crêpes anti stress et anti surpoids
Qui d’entre nous n’a jamais goûté les délicieuses galettes ou crêpes de sarrasin ? Savez-vous qu’en plus d’être savoureuses, elles sont bonnes pour la santé ? Contrairement aux crêpes de froment, dont l’index glycémique est très élevé (85) donc peu recommandé, celles de sarrasin ont un index glycémique de seulement 40.
Veillée de Noël, la tradition des treize desserts
Lorsque j’étais enfant, ma grand-mère maternelle nous préparait pour la veillée de Noël les treize desserts traditionnels de Provence. Je trouve que cela fait partie des belles traditions. Alors, en cette période de Noël, pour qu’elle ne se perde pas, en voici quelques mots… Ces desserts traditionnels, servis après le gros souper précédant la […]
Délicieuses légumineuses : la crème de lentilles qui fait concurrence à la crème de marrons
Je vous ai parlé des lentilles dans un précédent article, et je viens aujourd’hui répondre à l’attente d’une lectrice qui m’a demandé la recette de la crème de lentilles. Aussi étonnant que cela puisse paraître, cette crème a la même texture et un goût très proche de la crème de marrons. Alors…à vos chaudrons […]
Guérir par l’alimentation : le habermus d’épeautre au petit déjeuner
Voici ci-dessous une recette de habermus (bouillie) d’épeautre qui constitue un petit déjeuner équilibré et nourrissant. Avec ce met, pas de coups de barre en vue ! Le habermus active aussi la circulation sanguine.
Délicieuses légumineuses, une recette de houmous maison
Les pois chiches sont des aliments riches en minéraux, vitamines (A, E, B9), glucides et protéines. Ce houmous maison vous permet de profiter de toutes ses qualités nutritives et des vertus des épices qui y sont mélangées.
Derniers commentaires