Consommez du fenouil pour vous débarrasser des ballonnements intestinaux
Parmi les aliments fortement recommandés par Hildegarde de Bingen je voudrais aujourd’hui vous parler d’un remède contre les ballonnements intestinaux : le fenouil. Dans sa thérapie, il constitue le remède universel, un carminatif, c’est à dire un remède pour soigner toutes les affections gastriques et intestinales. Voici ce qu’elle dit du fenouil :
Le grand épeautre, selon Hildegarde de Bingen (3)
Nous continuons aujourd’hui notre découverte des composants de l’épeautre et de leurs actions.
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