8 nutriments essentiels à votre cerveau
Votre cerveau, comme les différents organes de votre corps a besoin de nutriments spécifiques et essentiels pour fonctionner au mieux de ses capacités. Une carence dans un ou plusieurs de ces nutriments peut entraîner fatigue, perte de mémoire, manque de concentration et même être des facteurs conduisant à des maladies comme Alzheimer ou Parkinson.
Comment combattre et calmer les excès de stress naturellement ?
Les excès de stress ont de nombreuses conséquences sur notre santé. Quels moyens simples avons-nous à notre portée pour les combattre et les calmer ?
Restez jeunes plus longtemps grâce aux antioxydants naturels
Nous vivons dans une société où de nombreux facteurs entraînent un vieillissement accéléré de notre organisme : stress, tabagisme, consommation d’alcool, mauvaise alimentation… Découvrez les nombreux antioxydants naturels qui permettront à votre corps de rester jeune plus longtemps.
Espérance de vie : des chiffres qui devraient nous faire réfléchir sur notre alimentation et notre hygiène de vie
Lorsque nous apprenons que l’espérance de vie en France est élevée (elle était de 84,7 ans pour les femmes en 2010 et de 78 ans pour les hommes) nous nous réjouissons des progrès de la médecine…mais qu’en est-il de la qualité de vie ? Ne faut-il pas distinguer une vie indépendante et active d’une vie […]
Délicieuses légumineuses : les haricots rouges
Les haricots rouges sont des légumineuses très communes au Mexique. Ils font partie de la préparation des traditionnels « tacos ». En France ils sont peu utilisés et je pense presque inconnus des jeunes générations…ce qui est bien dommage car leur vertus nutritives sont grandes. Voici donc une vue d’ensemble sur leur composition pour vous encourager à […]
Délicieuses légumineuses : la crème de lentilles qui fait concurrence à la crème de marrons
Je vous ai parlé des lentilles dans un précédent article, et je viens aujourd’hui répondre à l’attente d’une lectrice qui m’a demandé la recette de la crème de lentilles. Aussi étonnant que cela puisse paraître, cette crème a la même texture et un goût très proche de la crème de marrons. Alors…à vos chaudrons […]
Délicieuses légumineuses : les lentilles
Les lentilles sont, je crois, une des légumineuses les plus communes. Malheureusement nous les consommons la plupart du temps en conserves. Or, le goût et la texture n’ont rien à voir avec les lentilles faites maison, sans compter que la qualité nutritionnelle est bien moins importante. Voici un récapitulatif des apports nutritionnels et quelques astuces […]
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