Je profite de cet article pour remercier les personnes qui ont pris le temps de répondre au sondage de bienvenue. Je voudrais répondre à certaines questions que je n’ai pas encore abordées dans d’autres articles.

Première question :

« Un autre point que j’aimerai que vous développiez : les possibilités de remplacer un ingrédient que l’on n’aime pas avec les différences d’apports nutritifs. Exemple : je n’aime pas la cannelle. Est-ce que cette épice est indispensable à la recette par l’apport nutritif qu’elle procure ou est-ce qu’elle est là pour parfumer uniquement ? Quelle que soit la réponse, par quoi peut-on la remplacer ? »

La cannelle est une épice qui a de nombreuses vertus. Elle est tonique et stimulante générale, stimulante digestive, antispasmodique (lutte contre les ballonnements, la lenteur de la digestion, les spasmes gastro-intestinaux, les problèmes d’éructation), vermifuge, antibactérienne et antivirale.

C’est donc une épice qui, consommée régulièrement, favorise une bonne santé.

Du côté des vertus, elle peut être remplacée par l’estragon ou le romarin (pour les plats salés) qui ont plusieurs propriétés similaires concernant la digestion (antispasmodique, stomachique). La menthe, le romarin, la mélisse et le thym sont des stimulants généraux.L’ail, le citron, la camomille et la lavande sont bactéricides.

Deuxième question :

« Pour les boutons, eczéma, les problèmes de peau ? »

La peau fait partie des organes émonctoires de notre corps, c’est à dire qu’à travers elle, notre organisme élimine des substances qui sont toxiques pour lui.

Pour lutter contre les problèmes de peau il faut nettoyer votre foie et arrêter de manger des aliments qui contiennent des substances nocives pour lui.

Pour nettoyer votre foie, voici plusieurs plantes pouvant être utilisées en infusion : 

• le romarin (1 ou 2 bol de décoction par jour )
• le boldo (1 ou 2 bol de décoction par jour)
• le pissenlit (2 tasses de décoction par jour)
• le radis noir (jus) sauf en cas de gastrite ou de problèmes de thyroïde

Pour nettoyer la peau de l’intérieur, vous pouvez aussi utiliser : 

• décoction de racines et feuilles d’ortie dioïque (1 litre par jour)
• Macérat glycériné de bourgeons de cassis (1 goutte par kg de poids 2 fois par jour), ou infusion de feuilles de cassis (1/2 litre par jour)

Parmi les aliments très peu conseillés pour le foie, il y a les laitages de vache.

Pour des indications concernant l’utilisation d’huiles végétales et d’huiles essentielles en usage externe, je vous conseille le site : oleassence

Troisième question : 

« En cas de constipation et transit paresseux ? »

Les aliments riches en fibres évitent les problèmes de constipation. Ce sont les oranges, les petits pois, les céréales complètes (biologiques), les légumineuses, les oléagineux (amandes, noix).

Des infusions de serpolet ou de romarin, à raison de 2 à 4 tasses par jour favorisent le transit intestinal. Il est important de beaucoup boire -eau ou tisanes- (1,5 à 2 litres par jour), si possible chaud.

J’ai aussi fait l’expérience de massages qui favorisent le transit intestinal. Le méridien du gros intestin est présent tout le long des bras. Vous pouvez vous masser les bras pour stimuler le transit.

Et vous avez-vous des questions particulières que vous aimeriez que je traite ?

Laissez moi un commentaire pour me les donner